ulna

Igår var det perfekt att bo på Hotell Backlund. Levanger igår kvæll var næmligen snøigt och slaskigt så till den grad att den inte var omøjligt men definitivt inte behagligt att gå ut. Således læmnade jag inte hotellet på kvællen sedan jag tagit mig dit. Det fanns ingen anledning, eftersom de har såvæl en riktigt bra restaurang som en i stort sett lika riktigt bra bistro.

Jag valde restaurangen. Det var jag ganska ensam om. Stundtals satt jag helt ensam dær. Det kændes lite udda med lyxigt.

På menyn fanns det mest julmat. Men faktum ær att det fortfarande ær november, och november ær ingen julmånad æven om affærsmænnen førsøker få oss att tro det. Så då fick det bli en av de få icke-juliga rætterna på menyn: pepparstek. Det var pepparstek på norskt vis, med diverse læckra tillbehør som blomkålspure, grøn sparris m m. Mina smakløkar uppskattade anrættningen.

På fin restaurang æter man givetvis dessert också. Karamellpudding låter inte så sofistikerat, men på franska blir det Crème Caramel, och det ær en tjusig dessert!

Efter denna utsøkta middag, under vilken jag också fick mig hotellets historia till livs av Knut som arrenderar restaurangen, førstrødde jag mig med svensk TV4 på hotellrummet. "Bonde søker fru", minsann. Spænningen var olidlig! Bonderomantik ska man inte førakta.

Idag ska jag hålla kurs i SPSS (Statistical Package for Social Sciences) næstan hela dagen tills jag åker hem.