Mellan varmrätt och dessert
Idag är jag mycket nöjd med min lösning på det. Jag hittade kycklingfilé, bladspenat och tranbär i frysen och gjorde följande:
Jag tinade kycklingen såpass att jag kunde skära drygt centimetertjocka skivor. Dessa lade jag i en form och saltade och pepprade. Sen tinade jag bladspenaten och lät den rinna av innan jag bredde ut den över kycklingbitarna.
I kylskåpet fanns det crème fraiche, grädde och messmör. Jag tog c:a 2,5 dl crème fraiche och kanske 1 dl grädde och lät det koka upp. Sedan tillsatte jag c:a en msk messmör (minst!) och kryddade såsen med citronpeppar och cayennepeppar innan jag öste ner tranbären.
Såsen över spenaten och kycklingen och så in med allt i 200 grader varm ugn. Där fick anrättningen stå medan vi gick bort till Blå Center och köpte fil och semlor. Anders hävdar nämligen att det är fettisdagen idag också, och jag vill inte göra honom ledsen genom att påpeka att han har fel.
Vi åt ris till kycklingen vilket också funkade i lämnat kök eftersom vi har riskokare.
En stilla lördageftermiddag
Bland annat har vi varit på vernissage och på bröllopsutställningen där Trio Quinta spelade för oss och 5-10 personer till. Men de gjorde det bra!
Utmaning
Fyra tvprogram jag brukar se på:
Fyra TV-program jag INTE brukar se på är lättare: Bingolotto, Pimp my ride, Vänner och Nyhetsmorgon. Alla andra också, för jag tittar nästan aldrig på TV.
Fyra saker jag gjorde igår:
Vann en tavla, fick blommor (tulpaner), sålde en skiva och hade ett telefonmöte med SCB.
Fyra saker jag längtar till:
Jobbet, att lära mig spela elbas bättre, nästa sovmorgon med frukost på sängen (imorgon!) och vårt nästa framträdande med RomildFrank
Fyra saker som står på min önskelista:
En kristallkrona, ett badkar med lejontassar (fast bara ett vanligt kommunalvitt badkar skulle vara himmelskt), böcker (har inte alla än) och givetvis Kinderegg
Fyra saker jag tycker om att göra:
Sjunga & spela, fundera, kvilta och äta fler-rättersmiddagar på fina restauranger
Fyra saker jag avskyr:
Att jag inte är administratör på min jobbdator, orättvisa beskyllningar, stress vid matbordet, att tälta.
Fyra saker jag åt igår:
Filmjölk, banan, skinkpaj, en chokladmuffins förklädd till hallongrotta (det stod det på formen!)
Hoppas att jag åtminstone fick några rätt! Jag utmanar Astrid. Hur går det med bloggen?
Tillbedjan?
Midnatt råder...
Och så är det fettisdagen imorgon! Haha!
Gamla Teatern
I fredags kväll var jag ute med några jobbarkompisar och lyssnade på Laleh. Hon har bra låtar, verkar trivas på scen, och hennes band stödde på bra med läckra rytmer. Men... Det ÄR obekvämt att stå i flera timmar.
Igår kväll var Emma och jag och på "Las Divas Cocktailparty". Divorna är lokala stjärnor: tre sopraner, en cellist och en pianist. Eftersom det var cocktailparty gällde det att klä upp sig tyckte vi. Äntligen fick vi användning för fantastiska second hand-fynd. Emma bar en röd, blank cocktailklänning fyndad i Uppsala, och jag hade ett Londonfynd, en mörkt blå klänning översållad med guldpärlor, paljetter etc. Jag har aldrig vare sig sett eller burit någon liknande, så jag bara måste köpa den när jag hittade den trots att den är fruktansvärt opraktisk. Jag måste ha hjälp både med att få på och av den! Men det var det värt. Divorna gjorde oss inte besvikna, vare sig musikaliskt eller klädmässigt. Och de hade en vill-ha-divan på scenen! En i röd plysh med svängda ben.
Ingen røk utan eld
Utmanare på P4-toppen
P4-toppen sänds imorgon kl 10.03. Om du inte är tillräckligt nära för att använda vanlig radio kan du lyssna via webben.
Man vet aldrig! Det KAN vara den enda gången i världshistorien som RomildFrank spelas i Radio Jämtland - eller inte... Det beror ju faktiskt på hur många röster vi får!!!!!!!!!!!!!!!!
För övrigt är David 16 år nu och vi har firat med bowling, middag på Simon & Viktor och tårta hemma - förutom att han fick frukost på sängen. Han verkar nöjd, den lille.
Om jag blundar...
Imorgon fyller David 16 år. Egentligen blir han exakt 16 kl 01.20, men då tänker jag inte uppvakta honom. Han ska få ett paket ikväll och välja själv om han ska öppna det 01.20 eller imorgon bitti när han vaknar. Om han öppnar det ikväll är det fusk. Han kan tänkas göra det, men jag tror inte att han gör det. För att kittla hans nyfikenhet ligger just det paketet väl synligt i hallen just nu.
Anders fick överta en present som jag hade tänkt ge David, dvs han får den av Anders istället, och så fick jag nöjet att gå på stan och shoppa lite nya presenter istället. När jag gick ner till stan hade jag ingen väldigt tydlig idé om vad jag skulle köpa, men som tur var mötte jag David i sällskap med Anton, så då passade jag på att fråga dem om förslag på presenter till någon som fyller 16 år imorgon. David hade flera bra förslag, så sen gick det alldeles utmärkt att hitta bra saker. Dessutom beställde jag en tårta på Törners. Må födelsedagen komma. Jag är beredd!
Synd om Guldfynd
Häromdagen fick jag brev från dem: "Hej Ulla!", skrev de. "Du är en av våra bästa kunder". Då förstod jag hur synd det är om dem! Förra året handlade jag konfirmationspresent till David. Förtjänsten för den affären täckte knappast hyran för butiken den dagen ens. Och när jag dessförinnan handlade på Guldfynd minns jag inte!
Frågan är hur Guldfynd kan överleva! Har de någon sidoverksamhet av något slag?
Emma på besök
Nyinflyttad
Pojken på klippan
Jag har köpt en Författarkortlek! Den består av 52 kort, vart och ett med en rubrik, t ex "Pojken på klippan". Anders och jag har suttit här och dragit kort, skrivit korta berättelser och läst upp dem för varandra. Första gången vi testade Författarkortlek var på skrivarkursen förra veckan och nu har jag köpt en egen. Jag tror att den kan bli användbar, inte minst nu när vi ska skriva romaner. Om vi kör fast är det bara att dra ett kort, och så kan berättelsen dra iväg i nya spår.
God middag!
Att äta på Mikado är i och för sig gott, men framförallt vackert. Maten är vackert skuren och upplagd. Allra häftigast var nog segelbåten: en segelbåt i trä fylld med fiskbitar och vackert skurna rotfrukter, däribland segel av nät skuret av rättika! Vi gapade såväl av förvåning som lust att äta.